Kaffee ist schon seit dem 16. Jahrhundert ein in Europa beliebtes Getränk. Mittlerweile ist es zum Lieblingsgetränk der Deutschen avanciert. Seinen Siegeszug in Europa trat das Getränk "Kaffee“ von Konstantinopel aus an, dort wurde das erste Kaffeehaus im Jahre 1554 errichtet. Holländer und Portugiesen brachten den Kaffee schließlich nach Westeuropa, wo jedoch erst 1706 in Amsterdam die Aufzucht des Kaffeebaums in Treibhäusern gelang.
Ein treffendes Zitat, das die Qualitäten eines perfekten Kaffees beschreibt, stammt vom französischen Diplomaten Talleyrand: „Der Kaffee muss heiß wie die Hölle, schwarz wie der Teufel, rein wie ein Engel und süß wie die Liebe sein.“
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